Mniam dzięki za ten przepis cukinię uwielbiam i zawsze żałowałam,że tak ciężko jest ją przetworzyć na zimę.Masz może jakieś inne przepisy na cukinię?Próbowałam robić w occcie z papryką chili,ale nie jest smaczna,no i oczywiście bigos z cukinii też,ale i on się nie utrzymał do zimy. Jedynie mrożona wersja zdałą egzamin.W drugiej części zobaczycie jak przygotować na zimę fasolkę szparagową. Smaczna, przetrwa wiele lat, chyba że wcześniej ją zjecie. #fasolka #szparagowa #zapa Zapraszam po super pyszne i bardzo proste w przygotowaniu ogórki kanapkowe do słoików na zimę. Błyskawicznie się je robi a jeszcze szybciej zjada. Warto spróbować! - sprawdzony przepis. - świetne ogórki na kanapki. - można je jeść już po dwóch dniach. Czas przygotowania: 1 godzina 20 minut. Liczba porcji: 6 słoików po 500 ml.
Sposób przygotowania: Marynowany seler. Seler ścieramy na tarce jarzynowej, obgotowujemy w wodzie z 1 łyżeczką soli około 5 minut. Robimy zalewę z podanych składników 1 szklanka octu, 6 szklanek wody, 2 łyżeczki cukru, 3 liście laurowe, 5 ziaren ziela angielskie i 1 łyżeczka soli, zagotowujemy, 3-4 minuty gotujemy, odcedzamy.
Przepis na mizerię do słoików na zimę: Ogórki namoczyć w wodzie jeśli były zbierane sporo wcześniej, by nabrały jędrności. Następnie obrać je za skórki i pokroić w cienkie plasterki jak na mizerię. Można to zrobić w robocie kuchennym, na tarce lub na mandolinie do tarcia. Pokrojone ogórki wrzucić do miski, dodać sól, ocet
Pomidory dokładnie umyj i małym nożykiem usuń z nich twarde środki (miejsce po oderwaniu szypułki) lub odetnij końcówki. Następnie pomidory sparz i obierz ze skórki. Obrane ze skórki pomidory pokrój w średniej wielkości kostkę i przełóż do dużego garnka. Pomidory gotuj na średnim ogniu ok. 30-40 minut, bez przykrycia, aż